西安有什么小吃的?

元雅菲元雅菲最佳答案最佳答案

甑糕,是陕西的一种特色风味小吃之一,是由糯米、红枣等制成,味道香。绵粘而晶莹,味道十分甜美。

粉汤羊血是陕西的一道传统小吃,是将羊血切片入锅煮至刚熟起锅,放入碗内加入漂清的粉条,以酱油等调料调制而成。上桌时配以捣蒜、油泼辣子、香菜等,红、黄、绿相衬,十分鲜美。

腊汁肉夹馍,腊汁肉夹馍是陕西的著名小吃,西安的腊汁肉已有90多年历史。腊汁肉制作精细、选料讲究,制作出来的腊汁肉切片后红白相间,肥而不腻。腊汁肉夹馍就是夹入加热后的腊汁肉的刚出炉的白吉馍。

神仙粉,亦称“冰粉”,用一种在当地俗称“神仙蜡”的灌木浆果加工而成,是长安区韦曲镇一带的特色风味小吃。该粉色白、晶亮,细嫩润滑,清凉解署,并含有一定的营养成分和医学功效。

麻花是陕西小吃之一,将糖、油、面粉和适量的水搅匀,上矾、碱、盐和匀发透,搓成长条,再制成小条、两股绞劲拧成麻花状,入油锅炸至焦黄而成,成品酥脆不沾手,香甜鲜美。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!